鍋を召し上がったあと、鍋の中の残り物を取り除きます。沸騰したらご飯を入れ、一度煮立てます。溶き卵を入れ、小ネギを散らします。
お好みにより、ぽん酢(醤油)、または塩などで調味してお召し上がりください。
※フグの骨が残っている場合がありますので、お子様もお召し上がりの際はご注意ください。
初めてお召し上がりになる方は、ぜひご参考ください。
あらかじめ商品には「味付け」してありますので、揚げるだけの簡単調理です。
ヒレ1枚を弱火でゆっくり、金色になるまであぶります。
(通常、酒1合に対してヒレは2枚ほど)
80度の熱燗にヒレを浸し、旨みが酒に移るまで待って飲みます。